白果是一种常见的坚果，风味清香，营养丰富，深受大家的喜爱。但是，许多人不知道什么时候该采摘白果，如何才能收获到完美的白果。在本文中，我们将详细介绍白果成熟的时间和收获技巧。
了解白果生长周期
白果的生长周期大约是120天，由花粉受精开始，到果实成熟需要100-110天，这个时间因气温、降雨量等因素而有所不同。
观察果实外观
当白果树上的果实开始变黄变黑时，说明白果已经成熟，此时可以采摘。
轻敲果实
成熟的白果壳比较硬，用手指轻敲果实，声音应该清脆有力。
观察果实大小
成熟的白果比未成熟的要稍微大一点，可通过观察果实大小来判断是否已经成熟。
闻果实气味
成熟的白果有清香的味道，用鼻子靠近果实，能够嗅到明显的坚果香气。
观察果实颜色
成熟的白果表面会变得较为光滑，颜色呈现黄褐色或深褐色。
注意果实的落叶期
白果成熟后，落叶期将会到来，此时可以采摘。若错过了落叶期，则容易造成果实脱落或品质下降。
如何采摘白果
采摘白果时，应该选择天气晴朗、没有露水的早晨或晚上，注意不要用刀子或其他利器去削皮，而是要轻轻地将外壳掰开。
不要采摘过早
如果白果采摘过早，可能会导致果实没有完全发育，品质较差。在白果成熟后再进行采摘，才能收获到更好的品质。
保持果实的新鲜度
采摘后应该立即清洗，晾干后放在通风干燥的地方，保持果实的新鲜度。
注意储存条件
白果在室温下保存的时间较短，一般不超过一个月。若要保存更久，可以将白果放在密封袋中，放在冰箱里保存。
白果的营养价值
白果含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物和维生素，具有滋补身体、补肺止咳、健脾开胃等功效。
如何食用白果
白果可以生吃或煮熟食用，也可以制作成糖葫芦、糕点等美食。
收获白果的小窍门
收获白果时应该避免使用刀子或钩子去拉扯果实，而是要用手轻轻掰开外壳，这样可以避免对果实造成损伤。
白果成熟的时间因地理位置和气候等因素而有所不同，但一般在秋季末或冬季初。通过观察外观、大小、颜色、气味等指标，可以判断是否已经成熟。在采摘白果时，应该选择天气晴朗、没有露水的早晨或晚上，轻轻掰开外壳，不要使用利器。收获后应该保持果实的新鲜度并注意储存条件。
